蕎麦も、とんかつも、個人的にはここが一番かもしれません。
長野県上田市の郊外にある「室賀温泉ささらの湯」と同じ敷地内にある、蕎麦ととんかつが人気のお店「亀作や」へ行ってきました。
以前は違う名前のお店でしたが、店舗もメニューも一新されていました。
ざっくりもくじ
こだわりのメニュー
メニューは大きく分けて「手打蕎麦」「天麩羅」「とんかつ」があり、特に蕎麦ととんかつにこだわっているようです。
どれも気になるものばかりだったので、家族それぞれ違うものを頼んでみました。
箸で切れるとんかつ
個人的に一番おすすめなのが、とんかつ定食。
さっぱりしつつも深い味わいの白馬産SPFポークを使い、揚げ時間や揚げる回数を何度も試行錯誤して、ようやくたどり着いたとんかつだそうです。
箸で切れるほどのやわらかい肉がサクサクの衣に包まれていて、ソースで食べてもよし、塩で食べてもよし、からしで食べてもよし、何ならそのまま食べてもよし。
付け合わせの浅漬けも美味しかった～。
のど越しがいい蕎麦
店の名前にもある通り、このお店のメインであろう手打ち蕎麦。蕎麦だけでなく、つゆにもこだわっているとのことです。
上田市の蕎麦屋と言えば、同じような価格帯で見ても、量の多さで有名な店や、巨大なかきあげで有名な店など、有名どころがたくさんありますが、ここの蕎麦はそれらに比べて一段上の美味しさがあると言えます。
近場に住んでいたら、これ目当てに通ってしまいそう（笑）
サクッと軽い天麩羅
蕎麦ととんかつの陰に隠れてしまいそうですが、天麩羅も忘れてはいけません。
写真は海老天丼。大きな海老と、季節の野菜天麩羅がたっぷり乗った天丼は、薄めの衣がサクサクで食感も良く、いろんな食材を楽しめます。
鶏天丼や、海鮮かき揚げ天丼なども気になるので、今度これらにも挑戦してみたいと思います。
場所と行き方
「亀作や」の場所ですが、住所は長野県上田市上室賀1232-1。室賀温泉ささらの湯と同じ敷地内にあります。
上田市の中心市街地や、北陸新幹線上田駅からは、車で30分くらい。参考までに、上田駅お城口からのルートを。
バスで行く場合は、上田駅から千曲バス「室賀線」に乗り、「室賀温泉ささらの湯」で下車すればいいようです。詳しくは上田市のホームページで。
さいごに
新型コロナウィルス感染症があったり、その間に上の子が中学生になってしまったこともあり、家族で出かけることが極端に減ってしまいました。
ちょっとした食事や買い物などに出ることはありますが、記事にするほどのお出掛けはなかなかできず。しかし、久しぶりにいいお店を見つけることができたので、ぜひご紹介しておきたいな、と。
価格以上に満足できると思いますよ。
ちなみに、食事の際には敷紙（ペーパーランチョンマット）を敷いてくれるのですが、模様の中に「カメサクヤ」という文字が隠されているので、待っている間に探してみると良いカモ。
最後に、「亀作や」の公式サイトをご紹介です。
メニューが入れ替わることもあるらしいので、最新のメニューや価格などは、公式サイトでご確認ください。